山口県のキッチンカー

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山口県のキッチンカー

 

キッチンカー

キッチンカーは通常の乗用車には無い付属設備が多くあります。
キッチンカーは通常の車プラス+キッチン+飲食店としての機能+電源設備+販促用設備+厨房設備等・・の加味して、保健所の許可も必要になります。

1.保健所の許可取得に必要なキッチンカー用厨房機器の設置

  • 換気扇
  • シンク
  • 給排水設備
  • タンク
  • 間仕切り
  • 冷蔵庫
  • 扉付き収納棚
  • 照明
  • 提供窓
  • ドア
  • 給湯器
  • 外部電源入力口
  • コンセント
  • 作業台
  • ブレーカー
  • 看板用金具
  • 提供窓の上の雨除け

2.キッチンカーの最低限必要設備

  • 外部電源入力口
  • コンセント
  • 作業台
  • ブレーカー
  • 看板用金具
  • 提供窓の上の雨除け

2.飲食店内容で変わるキッチンカーの設備

  • 加熱機器
  • 保温機器
  • 電子レンジ
  • 炊飯器
  • ビールサーバー
  • フライヤー
  • コーヒーマシーン
  • 茹で麺器

3.キッチンカーの電力設備

  • 発電機
  • 大容量バッテリー

3.メニュー関連

  • メニュー表
  • タペストリー
  • のぼり
  • スタンド看板
  • ポスレジ

4.キッチンカー車両としての設備

  • ハイマウントライト
  • バックカメラ
  • ETC
  • ドライブレコーダー
  • キッチンカーのフェイス加工
  • エアロパネル(サイドスカート)
大隅オートサービス

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山口県キッチンカー、キッチンカーは、移動可能な飲食店です、人のいる場所で飲食店の営業をお行えます。規定のキッチンカーではなくオーダーメイドのキッチンカー・カストマイズ可能なキッチンカービジネスで他のキッチンカー店舗との差別化が行えます。
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