しゅんぎく 伝播・歴史
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しゅんぎく 英名:garland chrysanthemum
原産:地中海沿岸地方の原産で、ヨーロッパでは、観賞用としてつかわれ、食用としては使われていない。インドなどでも広く栽培されている。
伝播
中国では、嘉祐本草(1057年)が初めての記録とされています。中国へは南方をへて伝播氏中国全土で普及しました。
日本のでは、尺素往来(1469年から1486年)に記されています。煮食用で、関西に多く特に鍋料理のさかんな瀬戸内海や北九州で多く利用されていました。
野菜の伝播の歴史 一覧
野菜の伝播、歴史を知ることで私たちの育った大地を知りましょう!
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いんげん豆 伝播・歴史 いんげん豆の伝播、歴史を知ることで私たちの育った大地を知りましょう!いんげん豆 英名:kidney…
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うど 伝播・歴史 うどの伝播、歴史を知ることで私たちの育った大地を知りましょう!うど 英名:udo sakad 原産:樺太から沖縄まで自生し、栽培も行われていた。伝播 韓国では、古来美味しい山菜として用いられていた、現在は栽培されていない。中国満州にも野生し、薬用に供せられている。
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枝豆 伝播・歴史 枝豆の伝播、歴史を知ることで私たちの育った大地を知りましょう!枝豆 英名:soybean 原産:大豆は中国原産でつるまめから出たと言われています。伝播:枝豆は大豆を完熟前に収穫し、食べていたもので。この食習慣は古くからあったと推定されています。日本へは太古に中国から渡来していた。
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えんどうまめ(豌豆) 伝播・歴史 えんどうまめ(豌豆)の伝播、歴史を知ることで私たちの育った大地を知りましょう! えんどうまめ(豌豆) 英名:pea 原産:中央アジアから中近東が原産地とされています。伝播:栽培の記録は古く、地中海沿岸などで栽培されていた。中世になってヨーロッパで穀物として利用栽培さ…
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オクラ 伝播・歴史 オクラの伝播、歴史を知ることで私たちの育った大地を知りましょう! オクラ 英名:okura ,…
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